Ученые обнаружили, что регулярное употребление фисташек может помочь людям с сахарным диабетом 2 типа. Исследователи из Университета Лома Линда, США, провели исследование и обнаружили, что употребление 30 граммов фисташек в день улучшает контроль уровня сахара в крови и уменьшает воспаление у участников с сахарным диабетом 2 типа.

Исследование длилось 4 месяца, в нем приняли участие 46 мужчин и женщин. Половина группы получала по 30 граммов фисташек в день, а другая половина получала ореховый батончик на основе сои с аналогичной калорийностью и питательной ценностью, за исключением фисташек.

У группы, употреблявшей фисташки, улучшилась чувствительность к инсулину, и в крови было меньше маркеров воспаления. Кроме того, после приема глюкозной нагрузки снизился уровень глюкозы в крови.

Фисташки богаты мононенасыщенными жирами, клетчаткой и минералами, которые могут помочь улучшить работу инсулина и уменьшить воспалительные реакции в организме. Эти вещества улучшают липидный обмен, что также важно при сахарном диабете.

Участники, употреблявшие фисташки, не набирали лишнего веса и не испытывали трудностей с контролем потребления калорий. Возможно, это связано с чувством насыщения, возникающим после употребления орехов.

Важно отметить, что фисташки не заменяют лекарства, но могут служить дополнением к лечению и общей диете. Однако, прежде чем начинать употреблять фисташки в больших количествах или вводить их в рацион, необходимо проконсультироваться с врачом.

Эндокринологи рекомендуют включать фисташки в сбалансированный рацион людям с сахарным диабетом, но не переусердствуйте. Тридцать граммов фисташек - это примерно горсть, и это оптимальная доза.

Диабетикам следует обратить внимание на то, что фисташки содержат калории и жиры, поэтому их потребление должно быть частью здорового образа жизни и контролироваться.