Научные исследования показывают, что регулярное употребление гранатового сока может положительно сказаться на здоровье людей, страдающих сахарным диабетом 2 типа. В течение нескольких месяцев проводились исследования, в ходе которых ученые обнаружили, что сок повышает чувствительность клеток к инсулину и может помочь снизить уровень сахара в крови.

Гранатовый сок содержит вещества, называемые полифенолами. Эти антиоксиданты борются с воспалениями и улучшают работу сосудов, что особенно важно при сахарном диабете. В исследовании, опубликованном в журнале Nutrition Research, участвовала группа людей с избыточным весом, которые ежедневно выпивали по стакану натурального гранатового сока. Через два месяца у них значительно снизилась резистентность к инсулину и улучшился уровень глюкозы в крови после еды.

Участники исследования, которым в среднем был 51 год, показали улучшение индекса HOMA-IR, который является показателем резистентности к инсулину, на 34%. Этот показатель важен, поскольку помогает оценить, насколько хорошо поджелудочная железа справляется с регулированием уровня сахара в крови и чувствительностью клеток к инсулину.

Содержащиеся в гранатовом соке полифенолы, такие как эллаговая кислота и антоцианы, обладают антиоксидантным действием, которое может улучшить функцию эндотелия сосудов. Участники, у которых до начала исследования было плохое состояние кровеносных сосудов, показали улучшение их функции после 2 месяцев употребления сока.

Ученые также заметили, что сок не только помогает бороться с диабетом, но и способен снижать кровяное давление. Это связано с улучшением эластичности стенок сосудов. Систолическое артериальное давление снизилось в среднем на 12 мм рт.ст. Учитывая, что многие люди с сахарным диабетом страдают от повышенного артериального давления, такое дополнение к лечению может оказаться полезным.

Тем не менее, необходимо помнить о мере. Гранатовый сок содержит много сахаров и калорий. В среднем в одном стакане сока содержится около 160 калорий и 17 граммов сахара. Поэтому, если у человека сахарный диабет, важно употреблять гранатовый сок в умеренных количествах и проконсультироваться с эндокринологом о целесообразности и правильной дозировке.

Следует подчеркнуть, что употребление гранатового сока не заменяет медикаментозного лечения сахарного диабета, но может применяться как дополнительное лечебное средство при условии консультации с лечащим врачом.

Таким образом, гранатовый сок при правильном подходе и в умеренных дозах может стать полезным дополнением к рациону питания при сахарном диабете. Однако всегда необходимо учитывать индивидуальные особенности организма и проконсультироваться с врачом-специалистом, прежде чем вносить изменения в свой рацион.