Исследователи выяснили, что халва на фруктозе может быть полезным лакомством для диабетиков, но с оговорками. Диетический продукт содержит 53 грамма фруктозы на 100 граммов, что в три раза меньше сахара. Фруктоза не сразу повышает уровень сахара в крови, что делает его привлекательным вариантом для диабетиков 1 и 2 типа. Однако фруктоза влияет на уровень инсулиноподобного фактора роста 2 (IRF-2) в печени. Если вы едите слишком много халвы, печень преобразует фруктозу в жиры, что может увеличить риск жировой дистрофии печени.

Важные цифры:

  • Углеводы в халве на основе фруктозы составляют около 70% от общей калорийности.
  • В 30-граммовой порции содержится 115 калорий, что следует учитывать при расчете суточных углеводов.

Что говорят врачи:

Диетологи и эндокринологи сходятся во мнении: халва с фруктозой - не худший выбор, но не более 30 граммов в день. Это примерно два маленьких кусочка. Слишком много может навредить. Важно контролировать порции, особенно людям с ожирением и заболеваниями печени, даже если они не страдают сахарным диабетом.

Практическая сторона:

При сахарном диабете важно не только выбирать продукты без сахара, но и следить за общим количеством потребляемых углеводов и калорий. Халва на основе фруктозы должна быть частью сбалансированного рациона. Ее следует сочетать с овощами, цельнозерновыми и белковыми продуктами. Не забывайте регулярно перекусывать, чтобы поддерживать стабильный уровень сахара в крови.

Рекомендации:

  1. Включите в свой рацион халву с фруктозой, но в умеренных количествах.
  2. Следите за реакцией организма и уровнем сахара в крови.
  3. Проконсультируйтесь со своим эндокринологом или диетологом по поводу индивидуальных норм потребления.