В новом исследовании, опубликованном в журнале Diabetology, утверждается, что молоко может быть полезной частью рациона людей с диабетом. Исследователи обнаружили, что умеренное потребление молока не приводит к резким колебаниям уровня сахара в крови и даже может помочь контролировать вес.

Исследование длилось год и включало более 2000 участников с различными типами сахарного диабета. Исследователи сравнили уровень сахара в крови, индекс массы тела и общее состояние здоровья у тех, кто употреблял молоко, и у тех, кто воздерживался от него. Результаты показали, что участники, которые включали молоко в свой рацион, имели более низкий уровень гликированного гемоглобина и набирали меньше веса по сравнению с группой, не употреблявшей молоко.

Важным открытием стало то, что молоко с низким содержанием жира оказалось более эффективным для борьбы с диабетом, чем цельное молоко. Участники, которые предпочитали обезжиренные сорта, имели более стабильный уровень сахара и более низкий риск развития диабетических осложнений.

Ученые также подчеркнули, что умеренность является ключом к успеху. Оптимальной оказалась небольшая порция молока, около 250 мл в день. Избыток молока может привести к избыточному потреблению калорий и, как следствие, к увеличению веса, что нежелательно при сахарном диабете.

Однако, прежде чем вводить молоко в рацион, людям с сахарным диабетом следует проконсультироваться с врачом, поскольку каждый организм индивидуален и реакция на продукты может быть разной.

В заключение, новое исследование показывает, что умеренное потребление молока, особенно молока с низким содержанием жира, может быть частью здорового питания при диабете.