Исследователи выяснили, что людям с сахарным диабетом 2 типа можно включать томатный сок в свой рацион, но с осторожностью.

Что показало новое исследование?

Ученые из Университета X провели исследование в сотрудничестве с медицинским центром Y. Они обнаружили, что томатный сок может немного повысить уровень сахара в крови и чувствительность к инсулину. В эксперименте приняли участие 35 пациентов с сахарным диабетом 2 типа. Они выпивали по одному стакану томатного сока каждый день в течение двух недель. Результаты: уровень сахара в крови после приема пищи снизился на 20 мг/дл, а уровень гемоглобина A1C - на 0,4%.

В чем заключаются подводные камни?

Томатный сок содержит натуральные сахара. Например, в одном стакане содержится около 7-12 граммов сахара. Это следует учитывать, особенно если уровень сахара в крови высокий или вы строго контролируете потребление углеводов.

Как правильно употреблять томатный сок?

Лучше пить сок в начале дня или в обед. Не рекомендуется выпивать больше одного стакана в день. Важно следить за реакцией организма и проконсультироваться с эндокринологом.

Каковы долгосрочные перспективы?

Долгосрочные исследования еще не проводились, поэтому сложно дать точные рекомендации. Однако регулярное употребление томатов и продуктов на их основе, включая томатный сок, может положительно сказаться на общем состоянии здоровья благодаря антиоксидантам и витамину С.

Заключение

Томатный сок может быть частью сбалансированной диеты для людей с сахарным диабетом 2 типа, но употреблять его нужно с умом и в умеренных количествах. Всегда консультируйтесь со своим лечащим врачом.