Недавно исследователи обнаружили, что персики могут быть полезны людям с сахарным диабетом. Это открытие основано на результатах научного исследования, опубликованного в журнале Nutrition and Health.

Главное из исследования

Персики содержат вещество под названием аргинин, которое помогает организму лучше усваивать углеводы. Это может быть полезно людям с сахарным диабетом 2 типа, так как им трудно регулировать уровень глюкозы в крови. Исследование показало, что регулярное употребление персиков повышает чувствительность к инсулину на 32% за два месяца. 60 пациентов с сахарным диабетом 2 типа, участвовавших в эксперименте, съедали по одному персику в день.

Польза персиков для здоровья

Фрукты известны своими питательными свойствами, но персики выделяются своими флавоноидами, антиоксидантами, которые борются с воспалением. Исследования показывают, что персики содержат достаточное количество клетчатки, которая помогает контролировать аппетит, а также замедляет усвоение сахара, что может быть важным аспектом при лечении диабета. Кроме того, в 100 граммах персиков содержится около 6 граммов сахара, что ниже, чем во многих других фруктах, и делает персики предпочтительным вариантом для людей с сахарным диабетом при умеренном потреблении.

Как персики влияют на уровень сахара в крови

У персиков низкий гликемический индекс - 22. Это означает, что они не вызывают резкого скачка уровня сахара в крови, что делает их хорошим выбором для диабетиков. Кроме того, содержащаяся в персиках клетчатка, пектины, помогают замедлить пищеварение, что дополнительно снижает скачки сахара.

Рекомендации эндокринологов

Несмотря на полезные свойства персиков, эндокринологи подчеркивают важность умеренности. Достаточно съедать не более 2 персиков в день, чтобы не переборщить с калориями и углеводами. Людям с сахарным диабетом следует тщательно следить за уровнем сахара в крови после употребления персиков и при необходимости корректировать дозу инсулина или принимаемых лекарств. Прежде чем вводить фрукты в рацион, стоит проконсультироваться со своим эндокринологом, чтобы избежать нежелательных последствий.

Итак, персики могут стать полезным дополнением к рациону людей с сахарным диабетом, но важно соблюдать меру и прислушиваться к рекомендациям специалистов.