Мальтит может сделать сладкую жизнь еще приятнее. Это не просто подсластитель, это ваш верный помощник в поддержании здоровья. Недавние исследования доказывают, что мальтит - отличная альтернатива сахару.

Мальтит, или maltitol - это натуральный сахарный спирт. Он содержится в свекле и других растительных продуктах. В отличие от многих искусственных подсластителей, мальтит является натуральным. Он в 1,5-2,4 раза слаще сахара и имеет такую же калорийность, как и сахар, — 90 калорий на 100 граммов по сравнению с 4 калориями на 100 граммов для подсластителей, таких как сукралоза.

Ученые из разных стран провели исследование влияния мальтита на обмен веществ и вес человека. Результаты показали, что мальтит не провоцирует резкого скачка инсулина. Это особенно важно для диабетиков. Подсластитель не накапливается в печени, а быстро выводится из организма, не увеличивая риск ожирения.

Кроме того, мальтит способствует размножению полезных бактерий в кишечнике. Он поддерживает здоровье пищеварительной системы. Исследования показывают, что регулярное употребление мальтита не вызывает кариеса и не вредит зубной эмали.

Но что самое главное для тех, кто следит за фигурой? Мальтит помогает снизить калорийность блюд и напитков. Вы можете наслаждаться десертом, не опасаясь набрать лишний вес. Исследование, проведенное с участием 200 человек, показало, что замена обычного сахара мальтитом в течение 18 недель помогла участникам снизить потребление калорий и сохранить свой вес или даже похудеть.

Однако не все так радужно, как может показаться. Некоторые люди чувствительны к мальтиту, и он может вызывать вздутие живота, газы и диарею при употреблении в больших количествах. Исследование, проведенное на группе добровольцев, показало, что для 85% участников норма составляет не более 136 граммов в день без вреда для здоровья.

Поэтому, если вы хотите заменить сахар, но при этом позаботиться о своем здоровье, мальтит - хороший выбор. Он не только слаще, но и безопаснее, если соблюдать рекомендованную дозу.